오늘자 브런치🍞

너튜브 보고 오쿠라호텔식 프렌치 토스트를 만들어 봤어요😋

12시간 숙성하는게 조금은 번거로웠지만 확실히 보들보들해서   프렌치 토스트라기 보다 수플레케익 같았어요🤤





오쿠라호텔식 프렌치토스트 레시피🍞🥚

⭐️식빵 두께는 4cm

1)계란3개+우유185ml+설탕30g+소금한꼬집+바닐라에센스1/4T에 12시간 절이기(식빵 2조각 기준)

2)식용유+버터에 약한불로 10분 굽고

   한번만 뒤집어서 2-3분 추가로 굽기

3)오븐에 130도 2분 더 굽기