나만의작업실

프랜치 간단 햄 파스타 🇫🇷

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jolie

2024.02.15 01:26

조회수 144


프랑스에 사는 지인 집에 열흘 쯤 ​묵었을 때, ​도착하자마자 첫끼로 대접 받은 파스타에요. 진짜 별거 아닌데 제입에 너무 맛있어서 레시피 물어봤었어요 ㅎㅎ 숏파스타를 더 좋아하는데, 이 파스타 덕분이기도 한 것 같아서 한국에선 못 봤던거여서 이탈리아 제품인데 프랑스에서 구매해왔었어요. 한국엔 정말 없더라는 🥹
프랑스는 식사를 아~주 길게 하기때문에 아이들 먹을건 간단하게 미리 준비해서 ​주는데, 지인분이 초대받은 집에서 아이가 먹고 좋아해서 종종 만드신다고 하셨어요! 제가 유럽에 도착해서 첫끼로 ​먹은 식사이기도 하고 햄을 루이가 잘라 넣었다고 뿌듯하게 얘기해서 더욱 귀엽고 기억에 남아요.


이 파스타도 정말 쉬워요!!!
전 사실 한식은 먹을만큼 필요한만큼 찾아서 하는데, 파스타는 정말 ​직접 요리하면 맛이 없어서 잘 안하고 ​재료도 너무 많이 필요해서 직접 하지 않는데 보시다시피 들어간 ​것도 ​3가지정도로 너무 간단해요.  
다만 저 ​모양의 파스타가 없을 뿐 😇



​재료) 파스타, ​햄, 파르마지아노 ​레지아노 치즈, ​(+가능하다면 다른 ​치즈 한 종류 더 ex) 모짜렐라, (저렴해서 아깝지않은)꽁떼, 에멘탈 ​등)
1. 파스타 조리(각 파스타에 알맞게+특히 재료가 간단학때문에 소금으로 간을 맞춰서)
2. 전 그냥 샌드위치넣는 네모나게 얇은 햄으로 했어요. 그냥 먹고싶은 만큼 넣어요... ㅋㅋㅋ 전 많이 먹고싶으니까 ​많이 넣습니다.
햄을 작게 잘라서 살짝 조리해주고
3. 바로 파스타를 넣은 후 면수도 더해 햄과 함께 섞어주고
4. ​파마산치즈를 어어어엄청 갈아서 올려줍니다. (약한불이나 불을 끈 상태)
잘 녹아서 모든 파스타에 커버되는 느낌으로!
5. 끝!!!
불지도 않아서 ​도시락에도 싸서 다녔고(살짝 데우면 맛있어요!) ​살짝 간단한 ​샐러드랑 먹어도 좋아요.

* ​치즈를 두가지 쓰시면 4번에서 함께 넣으시면 되고, 기본 파마산이 가장 쉽고 맛있어서 하나만 많이
넣으셔도 좋아요. 대신 파마산 가루로 혼합치즈말고 꼭 갈아쓰거나 ​좋은 퀄리티를 사용해서 만들어주세요!!
*꽁떼 같이 향이 강한 아이는 파마산 넣으실 때 조금만 넣어주세요 ​(꽁떼는 생각보다 향이 강해서 단일로 사용하는것은 추천 드리지 않아요 🤣)
*모짜렐라는 ​슈레드로 파마산이 부족해서 함께 넣었었는데 치즈 함양을 늘리는 느낌으로 먹었지 별다른 풍미가 더해진 것은 아니였어요 ㅎㅎ 그래서 남은 에멘탈도 해봤는데 ​모짜렐라와 ​비슷한 느낌, 전반적으로 향이
너무 강하지 않은 치즈라면 좋을 것 같아요.
*마지막으로 파스타 박스 올려요 ㅎㅎㅎ
어디서 파는지 아시는 분 계시면 꼭 알려주세요🙌🏻




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