헤밍웨이가 자주 먹었던 애플갈레트 🍎

 

"희망을 버린다는 건 어리석은 일이다. 그것은 죄악이라고 그가 생각했다"

4번의 결혼, 노벨 문학상 수상, 노인과 바다
헤밍웨이하면 떠오르는 것들인데요

기자로 일하기도 하고 전쟁에 군인으로 참전하기도하며
파란만장한 삶을 살았던 헤밍웨이는 
음식과 술을 즐기는 미식가였다고 합니다


오늘은 '헤밍웨이의 요리책'이라는 책에 나와있는 레시피 중
헤밍웨이가 즐거먹었다는 애플 갈레트를 만들어보았어요!

레시피는 유민주님이 재해석한 사과갈레트 레시피 를 참고했어요 :)

아몬드 크림과 사과조림이 추가로 들어가요

아몬드 크림이 만들기 간단한데 넘 맛있는 크림이더라구요!
다음에 다른 베이킹 할 때도 활용하기 좋을 것 같았어요

파이지를 처음 만들어봐서 걱정했는데
후렌치파이 같이 나왔더라구요 ㅋㅋㅋㅋ

요즘 유민주님 유튜브 레시피로 이것 저것 베이킹 해보고 있는데
집에서 만들 수 있게 간편하고 맛있는 레시피가 많아요 ㅎㅎ
지금까지 실패한 적이 없어서 추천합니다!
🍎😋