냉동실 파먹기 : 닭고기 덮밥

냉동실 파먹기를 실천하고 있습니다. 애매하게 남은 식재료를 항상 냉동실에 넣어두니 내가 냉동고에 뭘 넣었는지 기억도 못하겠더라구요. 

그렇게 정리를 하던 중, 노브랜드에서 사먹었던 데리야끼 닭꼬치를 발견하게 되었고...이걸 활용하는 요리로 덮밥을 선택해 만들었습니다. 


탱탱 얼어버린 닭꼬치 3~4개는 전자렌지에 2분 돌려서 해동을 한 후 꼬지와 살코기를 분리해둡니다. 

닭고기 사이즈로 대파를 썰어서 준비, 후라이팬에 기름 살짝 두르고 거기에 대파를 넣어 향신기름을 만들어 줍니다. 그리고 해동해서 준비한 닭꼬치 고기를 넣고 샤샤샥 볶아줍니다. 

양념이 좀 찐해서 탈 수 있어요. 그럴 땐 물 살짝 넣어주면서 타지 않게 볶아주세요! 



밥위에 스크럼블에그(2개 볶아뒀음) + 파와 볶은 닭꼬치 올리고...취향에 따라 대파나 양파같은 향신채소나 마요네즈를 얹어서 먹으면 됩니다. 




별거 아니지만 ㅎㅎ 일본식 느낌나고 좋아요! 혹시 노브랜드 닭꼬치(데리야끼맛) 남은게 있다면 이렇게 활용해보세요! 추천입니다.