내맘대로 만든 살사로 브런치 해먹기☆

지난 주말 본가에 짐배달 간김에 배송비로 훔쳐온(?) 생모짜렐라 치~즈를 먹어보려고 토마토를 시켰슴닷!
카프레제 샐러드를 해먹을까 하다가 간만에 살사를 만들어 봤답니다!

 

우선 냉장고를 털어줍니다!

재료는 내맘대로니까요!ㅋㅋㅋㅋ

토마토랑 생모짜렐라와 함께 살사가 될

알배추랑 시들어가는 와일드루꼴라 청양고추를 겟☆

그리고 비슷하게 깍둑 깍둑 썰어쥽니닷!
청양고추는 아아주 작게 조사줍니다! 크게 썰어 넣으면 복불복으로 벌칙이 되버리거든용....

잘게 조사준 애들을 통에 다 담고! 이제 소오스 타임

저는 담백하게 먹으려고 올리브오일과 발사믹식초를 넣어줬구용! 고기에 소금소금 후추후추 챱챱 뿌려서 내입맛에 맞게 조절해줍니당ㅎㅎ

찍고보니 후추가 아아주 그득그득하네요ㅋㅋㅋㅋ

이대로 곱게 뚜껑을 덮고 열심히 흔들어서 섞어줍니닷☆

그리고 아무일도 없었던 것처럼 곱게 그릇에 담아주십됩니닷ㅋㅋㅋㅋㅋ 플레이팅은 그럴싸하쥬?ㅎㅎㅎ
냉장고에서 말라가던 바게트랑 올리브치아바타 버터에 굽굽해서 아이스커피랑 같이 맛나게 해치웠답니다☆
양이 많아 보인다구요? 노노 절대 그렇지않아요~~
혼자 다 먹으면 1인분이에요🐷ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ