박달급 홍게를 구매했어요.🦀

알뜰한 가격이라 구매했어요

정말 간단히 생각했어요..

맛있게 먹겠다~  란 단순한 생각..

생각해보니..

지난번 대게집을 갔을때도 아이들은 다리만 먹더라구요.

쏙빠지고 먹기 편하니까요~

그래서..

다듬기 시작했어요. 11마리 였어요..

일단 다리를 다 자르고 분리.

다리는 대게집처럼 중간마디는 잘라내고,

대게집처럼 똿 작업을 했어요.

작은 김치통에 꽉찼어요. 

그래도 수율이 90%라서 쏙쏙 밀리더라구요

여기는 몸통만 모아놨어요.

몸통도 잘 안먹더라구요. 먹더라도 깨끗이 안발라먹고..
아깝게시리,,,

등딱지도 따로 놨어요.
김자반 넣고 볶음밥 하려구요~

이렇게 싹다듬고 분류하고, 정리하니 한시간이 후딱 갔어요.

뭐 먹는시간은 그보다 짧겠죠?😂😂

그래도 뿌듯하네요. ㅋㅋ