겉바속촉 두부 다이어트

명절 동안 맛있는 걸 많이 먹어서
요즘은 다시 조금 가볍게 챙겨 먹는 중이에요

두부를 작게 깍둑썰기해서 팬에 올리고
처음에는 수분을 충분히 날려줘요

물기가 어느 정도 없어지면
기름을 살짝 둘러 겉면을 노릇노릇하게 구워주면
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 두부구이 완성!

그냥 하나씩 집어먹으면 다이어트 간식으로 좋고
샐러드 위에 올리면 고소한 토핑이 돼서
요즘 자주 만들어 먹고 있어요:)