나만의작업실

촉촉한 잡채🥕🥬

구니곰

2023.12.30 19:16

마지막 요리 수업의 숙제는 잡채로 정했어요. 본가에 내려와있어 다같이 나눠 먹기 좋을 것같았거든요. 독감은 많이 괜찮아졌어요. 걱정해주신 집스터님들 모두 감사드립니다☺️

집에서 혼자 요리할 때와 가장 큰 차이점은 바로 어머니가 옆에 계시다는 점일까요? 야채 써는 법부터 다듬는 것까지...🤣 옆에 계속 서서 지켜보셔서 얼마나 진땀을 뺐는 지 모르겠어요.

당근, 양파, 시금치, 버섯을 잘 다듬고 채썰어줘요. 고기는 집에 있던 닭고기를 사용했어요. 야채를 볶고 고기를 볶고. 고기와 양념, 당면을 같이 볶아 줬어요. 그리고 야채와 고기, 당면을 잘 섞어주기! 참기름도 넣어줘요~

접시에 담고 깨 뿌려주기~ 본가에 있을 땐 멋과 플레이팅은 사치😅 그래도 맛있었어요! 간도 세지 않았어요. 대신 당면을 좀 오래 졸인 탓에 약간 퍼진 감이 있었지만요. 그래도 첫 잡채를 가족들이랑 나눠먹을 수 있어서 기쁜 주말 저녁이에요☺️

# 요리왕

# 요리왕프로젝트

# 숙제

# 잡채

댓글 등록 시 3미닛 적립 (1일 10건까지)