모짜렐라 치즈를 넣어 쫀득 달달한 고구마빵 만들어봤어요🍠

안녕하세요 목화입니다 :)
겨울 필수 간식 호박 고구마
고구마빵 만들어봤어요! 🍠🍞

레시피는 유튜브에서 메리니즈 부엌 레시피 보고 만들었고

재료는 컬리에서 샀어요

유튜브 레시피 링크⬇️

메리니즈 부엌 고구마빵 레시피

컬리 재료
- [KF365] 호박 고구마 800g: 7200원
- [올레길] 제주 슈레드 모짜렐라 치즈 300g: 9300원
- [곰표] 우리밀 밀가루 (중력분): 3380원 

제가 마켓컬리를 많이 쓸 뿐 홍보 아니에요! ㅎㅎ
내돈내산입니다💜

약 2번 만들 있는 양의 재료이고(밀가루 제외)
한 번 만들 때 5개 정도 나오더라구요
고구마빵 한 개에 약 1400원 정도네요

요즘 빵값과 건강을 생각하면 나름 괜찮은 것 같기도?! 하네요

(저희집 근처 붕어빵은 한 개에 900원 이랍니다

물론 크고 실한 편이긴 하지만...)

베이킹은 처음이라 살짝 부끄럽지만 올려봅니다 ㅎㅎ

1. 호박 고구마 세 개를 에어프라이어 180도 20분 구워 껍질을 벗겨 줍니다

2. 소금 톡톡 🧂

3. 모짜렐라 치즈 100g 을 넣어 줍니다

4. 치즈를 넣고 섞다보면 점점 치즈가 녹으면서 반죽이 쫀득해져요!

5. 치즈가 잘 섞였으면 밀가루 투하! 밥 숟가락으로 크게 세 숟가락 넣어줬어요

6. 안쪽으로 접듯이 손으로 꾹꾹 눌러가며 반죽하다보면 밀가루 가루가 없이 옥수수 찐빵 같은 반죽이 되요

7. 종이 호일을 깔고 반죽을 펴줬어요. 밀대로 밀어야 하는데 저는 밀대가 없어서 손으로 눌러가면서 폈습니다 ㅎㅎ 나중에 반죽 성형할 때 보니 밀대로 얇게 폈으면 모양이 더 예쁘게 나왔을 것 같긴 해요

8. 반죽을 세모 모양으로 잘라줍니다

9. 크루아상처럼 돌돌 말아서 계란물 바르고 에어프라이어 170도 10분 구워주면 완성!
(에어프라이어 성능에 따라 온도 및 시간 차이 날 수 있습니다)



반죽 자르고 남은 자투리를 뭉쳐서 만든 것은 바로 먹어봤는데 속이 달콤 쫀득해서 맛있더라구요 ㅎㅎ
고구마 그냥 먹기 질릴 때 좋은 방법인 것 같아요!

고구마빵 재활용 용기에 차곡 차곡 담아서 냉장보관 했다가

다시 에어프라이기에 데워서 아침으로 야무지게 먹었어요 ㅎㅎ😋
다음에는 더 예쁘게 만들어보고 싶네요
모두 맛있는 저녁 드세요😆