연어 샐러드

저녁으로 먹은 연어 샐러드!

점심에 먹었지만 시중에 파는 소스가 입맛에 맞지 않아 저녁에는 직접 소스를 만들었어요.

양파와 피클을 다지고 마요네즈, 레몬즙, 고추냉이, 스테비아를 넣어 스테비아가 녹을 때까지 잘 섞어서 저만의 타르타르 소스를 만들었어요.

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​한 입 크기로 자른 채소들을 넣어 ​타르타르 소스와 잘 섞어주고
​연어를 넣어서 ​가볍게 ​버무렸어요.
집에 케이퍼가 있어서 뒤늦게 케이퍼도 넣었어요.

접시에 옮겨 담았는데 분명 맛있어 보이는데 사진을 찍으면 맛이 없을 것만 같은 모습-

아삭한 채소와 부드러운 훈제 연어!!

빵에 넣어 샌드위치를 만들어 먹고 싶은 맛이었어요.

비록 연어는 다 먹었지만 남은 채소들로 샌드위치 만들어 먹어야겠어요~ ㅎㅎ