노오븐 브라우니 치즈크림바

출근을 앞두고 회피하는 날이에요🫠

혈당관리는 해야하지만

달달한걸 먹기로 합니다

비가와서 시원해졌는데

집이 더워지는것도 싫으니 오븐도 안쓰기로해요🙅‍♀️

버터 80g

무설탕다크초콜릿87g(남은 초콜릿이 이것뿐이에요🤣)

땅콩버터 60g

중탕해서 버터와 초콜릿을 녹인 후

알룰로스 분말 90g

소금 2꼬집 넣어 잘 녹여줍니다.

대충 섞으면 한 부분만 짜요🧂

아몬드가루 120g

코코아파우더 60g을

날가루가 보이지 않게 뭉침없이 섞어서 

브라우니 베이스를 만들어

틀에 유산지 깔고 바닥에 깔아줍니다

실온에 꺼내두고 냉기를 뺀 

마스카포네 100g

크림치즈 150g

알룰로스분말 40g

부드럽게 섞어서 치즈크림을 만들고

브라우니베이스 위에 올려줍니다

이대로 냉동실에 넣어 2시간🕑

냉동실에서 꺼내 잘라봅니다

코코아 가루 뿌려 데코해도 괜찮을 것 같아요🤔

한조각 맛보니 어우 달다 달아🤤

만들기는 잔뜩 만들었는데

한번에 많이는 못먹어요🤣

커피나 우유는 필수에요☕️🥛

아주 꽁꽁얼려두고 하나씩 꺼내먹어야겠어요