그릭요거트로 차지키 소스 만들기

제가 종종 치즈를 사는 온라인샵에서 그릭요거트 세일을 하고 있더라구요. 그릭요거트를 매우 사랑하는 저는 망설임없이 클릭클릭 구매구매

0% Fat 
사실 그릭요거트는 0% 보다는 5% 정도가 제일 맛있어요
근데 뭐 싸길래 그냥 사보았지요
걱정되는 리뷰가 있었는데 그냥 무시했어요
무시하지 말았어야 했는데 말이지요 


왜냐면 그릭요거트가 너무너무 시더라구요
와우...
온갖 그릭요거트 다 먹어봤지만 진짜 독보적으로 시큼함
레몬을 뿌린게 아닌가 싶을 정도로...
북유럽이나 그리스의 그릭요거트도 이정도로 시지는 않은데..

그리하여 그릭요거트를 먹을 수 없게된 슬픈 영혼은 남은 그릭요거트로 차지키 소스나 만들어야겠다고 생각합니다

마트에서 딜을 사왔어요 배지가 담긴 작은 화분 같은데 담겨서 팔고 있더라구요 다져줍니다

오이
원래 잘 씻어서 가시만 대중 잘라내면 되는데 귀찮아서 걍 감자칼로 다 벗겨버림

소금 살짝 뿌리고 물기를 빼줍니다
키친 타월로 한참 빼주고 마지막엔 짜주는 것까지 해야합니다

오이 딜 그릭요거트 
올리브 오일 소금 
원래는 레몬즙을 넣어야 하는데 이미 너무 시니까 패쓰
달달한 걸 원하면 꿀이나 설탕(스테비아)을 넣어도 됩니다

이것 저것 찍어먹기 좋아요
튀김류 먹을 때 여기 찍어서 먹으면 뭔가 칼로리도 낮아지는 기분이고 죄책감이 덜어집니다


맛있는 크리스마스 되세요