버섯전골풍 신라면 더 레드 큰사발면

찬 ​바람이 부는 ​겨울 저녁,
​집에 도착한 신라면 더 ​레드 큰사발면을 ​개봉하여
​야식을 ​만들어 보았습니다.

이름하여 버섯전골풍 신라면 더 레드!



​일본 전골 요리에 ​단골로 등장하는
칼집을 낸 표고버섯,
비스듬하게 썬 대파, 팽이버섯, ​
살짝 ​데친 아스파라거스와 ​어묵을 넣어 완성!



후첨스프를 다 넣기엔 ​두려웠기에,
절반만 투입했는데도 입안이 얼얼했어요! (ノ_＜)

왜 '더 레드'라는 네이밍인지 ​단번에 이해가 가는
맵기와 칼칼함이 느껴지는 국물 ​맛!

야채를 많이 넣어 어느정도 중화되었는데도

청양고추 특유의 톡 쏘는 매운맛이 느껴집니다.

건더기가 기존 신라면 대비 튼실하다는 ​느낌에
매움 강도는 후첨스프 절반만 넣었지만
신라면과 비교가 되지 않았답니다. ㅠ ㅠ

​마지막으로 어머니의 캘리그라피 트리 ​엽서를 ​곁들인
성탄절 분위기 물씬 나는 사진을 ​투척하며
레시피 챌린지를 마무리합니다!