뒷주방, 식초부족

과일 씻을때 어떻게 하시나요?

저는 식초를 우선 부어놓고 물로 행굽니다.

이번주에는 과일이 먹고 싶어서 구매하다 보니, 

너무 초과 되었네요.

농부할인 쿠폰으로 구매한 멜론, 4,600원

 요즘 작황이 좋은 샤인머스켓 2키로 2만원 

프로모션으로 받은 자두, 

시지만 다른 물품보다는 과일을 원해서 받음

이번주에는 식초 너무 많이 사용했네요 ㅎ

식초가 과일 씻느냐고 부족해 졌어요

산딸기잼을 일요일에 만들었는데,

반으로 줄어든 과육에 다시 한번 오늘 만들어 봤어요

잼을 너무 달지 않게 만들어서 

오늘은 1:1 비율로 설탕을 넣었습니다.

주말에 선답례로 드리려고 대량생산했는데,

단맛과 보통맛 두가지로 만들었습니다. 

레몬즙대신 식초 써도 된다고해서 여기에도 식초사용!

식초가 부족한 여름이에요.