저녁식사에 초대 받아서 토마토 샐러드를 만들었어요

주말에 집에 혼자있는 흔치 않은 기회!
오늘 저녁은 ​집에 혼자라 집에 ​많이 있는 토마토로 파스타를 만들어 먹으려고 했어요. 그런데 ​점점 귀찮아지고 ​배고픈 느낌도 없어서 그냥 거를까 ​생각했는데 걸려온 전화!

"어디야? 저녁에 뭐 먹어? 혼자면 놀러와! 초밥 먹자~"
​몸만 갈 수 없어서 초밥과 어울릴 것 같은 토마토 샐러드를 만들어 가기로 했어요.

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토마토 3개를 ​준비합니다.
처음에는 이렇게 길게 썰었는데 ​작게 먹으면 더 편할 것 같아서 ​한 조각을 3등분했어요.

올리브오일에 소금, 후추, 레몬즙 뿌리고 다진 마늘과 다진 파를 넣고 섞어서 샐러드 소스를 만들었어요.

꿀을 넣고 싶었는데 밤꿀만 있어서 스테비아 살짝 넣었어요.

(토마토가 맛있으면 넣지 않아도 되는데 집에 있던 토마토가 너무 맛이 없어서 단 맛을 추가했어요)

썬 토마토를 소스와 잘 섞어주면 끝입니다!

빠르게 만들 수 있어서 좋아요.

통에 담아 가지고 가는데 과연 맛있게 먹을지 걱정이 가득했답니다.

​알록달록 색감이 ​예쁘죠?
초밥과 토마토 샐러드 ​그리고 맥주도!!
샐러드 소스 맛과 향이 강하지 않아서 초밥과 함께 먹어도 맛을 해치지 ​않아서 좋았어요. 초밥보다 더 빨리 먹은 샐러드 :)
너무 뿌듯했어요 ㅎㅎ ​음~ 오~, 하면서 맛있게 먹는 모습이 어찌나 고맙던지🥹 레시피 ​알려달라고 해서 적어줬어요!

참고로 바게트와 ​함께 먹으면 더 맛있어요 𖤐