미역국, 오래 끓인 맛 내는 법

미역국 조금 다르게 먹고 싶은 날,
들깨가루 넣어보세요. 새우가 들어가 감칠맛도 좋고,
들깨가루 덕분에 국물은 훨씬 진하고 부드럽게 느껴졌습니다.

새우 들깨 미역국

재료

• 기장 미역
• 새우
• 들깨가루 2~3큰술
• 참치액
• 물

만드는 법

1. 미역은 물에 불린 뒤 먹기 좋게 잘라주세요.
2. 냄비에 미역과 물을 넣고 끓입니다.
3. 국물이 끓기 시작하면 새우를 넣습니다.
4. 참치액으로 간을 맞춥니다.
5. 마지막에 들깨가루 2~3큰술을 넣고 잘 풀어주세요.
6. 한소끔만 더 끓이면 국물이 걸쭉하고 고소해집니다.