나만의작업실
전복솥밥
수달e
2023.12.15 19:45
조회수 125
👩🏻🍳 전복멸치솥밥
준비물
- 전복큰거3-5개, 저염잔멸치, 불린쌀, 버터1개
- 쯔유3T, 다시마3조각
1. 물200ml에 쯔유3T, 해살이 다시마3조각 넣고 육수
우려주세요.
2. 버터녹여 전복 2개 구워서 준비해주세요.
3. 남은버터에 채썬 전복볶아주시고 전복이 익으면 불린쌀넣고
쌀이 하얗게 변할때까지 저어주세요.
4. 미리준비해둔 육수 넣고 뚜껑닫고 중불로 5~10분 끓여
익혀주세요.
( 밥양에 따라 약불로 줄여 가감해서 익혀주세요. )
5. 불을 끄고 솥밥위에 저염잔멸치 올리고 구운전복 올리고
뜸들여 익혀주면 완성!
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