점심에 가지 로제 파스타해먹었어요

냉장고에 가지가 있어서 가지 넣고 로제파스타 해먹었어요~ 가지는 처음 넣어봐서 물컹거릴까봐 잘라서 오일 뿌리고 소금 후추 살짝 뿌려서 오븐에서 낮은 온도에 10분정도 구워줬더니 식감이 쫄깃하니 좋더라구요

준비물-양파,칵테일새우,가지,파스타면과 소스

양파는 아주 잘게 썰어주고 

가지는 오븐에 구워 준비해두기

끓는 물에 소금,올리브오일 조금 넣고 파스타 면 삶아주기(전 부드러운게 좋아서 푹 익히는 편이에요)

웍에 올리브유 넣고 가열한 후 양파 넣고 볶아주다가 양파가 어느 정도 익으면 가지와 소스 넣고 함께 볶아주기

면 끓인 물에 새우 살짝 데쳐준 후 웍에 넣어 주기

마지막으로 웍에 익힌 면 넣어 섞어주고 위에 파슬리 조금 뿌려주면 끝!!