점심 도시락 : 샌드위치

샌드위치는 쉽고 간단해서 짧은 시간에 만들 수 있어서 도시락 메뉴로 좋은 것 같아요. 어제 샐러드 만들어 먹고 남은 양배추가 있어서 샌드위치를 만들었어요!

토스터에 구운 곡물 식빵 위에 레몬커스더드잼을 발라줍니다.

그 위에는 양배추달걀부침을(?) 올리면 됩니다.

달걀 2개 저어서 풀어준 후 소금 넣고 양배추 넣어 섞은 다음

달군 팬에 올리브유 붓고 넓게 펴서 구워요.

노릇해지면 뒤집고 그 위에 다진 토마토와 치즈를 올려 반으로 접으면 끝-!

​* 포만감도 좋고 영양가도 있어서 ​밥 반찬으로 먹어도 좋고 가볍게 먹고 싶은 날은 양배추 달걀부침만 먹기도 해요.

​랩으로 감싸서 ​먹기 편하게 ​빵칼로 썰었어요.
​오늘은 4조각으로 만들었어요~ 확실히 크기가 작아지니 먹기 편했어요 :)

12시 땡!하는 순간 회사 근처 좋아하는 카페에 가서 따뜻한 아메리카노 ​사서 ​함께 먹었어요. 이렇게 만든 샌드위치는 어떤 잼을 ​넣었는지에 따라 맛이 달라져서 주말에는 딸기잼 넣고 ​달콤하게 먹으려고요!!