나만의작업실
닭안심 카레

라떼조아~
2026.08.05 14:05
조회수 25

저녁에 닭안심 카레 만들어 놓고
아침에 먹고 나왔어요~
닭안심 사두었던게 있어서 활용~
양파,당근,감자 모두 썰어서 기름 살짝 두르고 볶아두기
닭안심은 물에 불순물 헹궈씻어준 후
키친타월로 물기 제거, 후추랑 소금 뿌려두기
야채 볶고 난 후라이팬에 닭안심 앞뒤로 하얗게 될때까지 구워주기(안심은 잘 부숴지기 때문에 구워서 넣음 형태유지가능)
볶아둔 야채에 물 자박하게 넣고 10분 정도 끓이다가 카레(전 고체형태 사용해요, 가루는 풀어서)넣고 섞으며 끓여주기
카레가 잘 섞였다면, 구워두었던 닭안심과 버섯 브로콜리 넣고 조금 더 끓여주면 완성~
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