어쨌든, 마들렌(&롤케익) 5일차 🍃🍯

안녕하세요^^
​벌써 마들렌 대장정(?)을 시작한지 5일차가 되었네요!

일단 오늘 작업한 얼그레이 롤케익부터 ​보여드립니다~



어제 만든 녹차 ​롤케익에 ​이어서 오늘은 얼그레이 ​홍차 가루를 반죽에 듬뿍(!) 뿌려주고, ​시트를 구웠어요.


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저희 집에 ​있는 미니 오븐이 작아, 할머니집의 광파오븐을 빌려 ​시트를 굽는 모습입니다. 삼촌이 집에 있었는데 ​오븐으로 처음 빵을 굽는 ​과정을 신기하게 바라보고 있군요 ㅎㅎ
​광파오븐을 전자레인지로만 ​쓰고 있었거든요..;;
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​시트에 ​잘 말리도록 칼집을 내고, 둥글둥글 말아주면 이런 모습이 됩니다.

그리고 자른 ​단면이 ​첫번째 사진이죠!!
메이플 시럽의 달달촉촉함과 진한 얼그레이향이 어울려 넘 맛있는 롤케익이 되었어요~
홍차 러버인 저의 최애가 될 것 같아요..

그리고 ​다른 재료로 도전한 오늘의 마들렌은 초코 크런치와 초코칩🍫을 넣은 녹차🍃마들렌, 그리고 꿀 🍯을 듬뿍 넣은 꿀 ​마들렌입니다.
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​초코의 씹는 맛과 꿀의 향이 돋보이는 마들렌이 되었습니다^^
오늘도 맛과 ​향을 전달드리지 못하는 게 아쉽지만😢 눈으로라도 즐겨주셔요~
​감사합니다..☺️