단짠의 조화, 새우젓 호박 볶음

둥근 호박은 단단해서 볶아 먹기 좋아요. 

👩‍🍳요리 과정

팬에 파기름 내고 

한입 크기로 자른 호박을 볶다가 익을 때쯤 양파 넣고

새우젓으로 간 맞추기

들기름 한바퀴 휙 두르고 통깨로 마무리

제철호박의 단맛과 새우젓의 짠맛이 어울려요!

새우젓을 볶으면 구수해져서 많이 짜지 않더라고요. 

귀리밥에 올려 통깨 솔솔~

부드러운 호박과 톡톡 터져서 씹는 맛이 좋은 귀리가 잘어울렸어요.