특제소스와 함께 먹는 알배추 만두찜

속 편한 아침 먹기 프로젝트 중입니다. 하하. 먹던 알배추가 ​조금밖에 남지 않아 오늘은 ​차돌야채찜을 응용한 알배추 만두찜을 만들어 봤어요.
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알배추를 적당한 크기로. 썰어 냄비에 깔고 물 두 스푼, 미림 두 수푼 휘휘 둘러주고 만두를 올려줍니다. 뚜껑을 닫고 중강불에 3분 정도 중불에 5분 정도 익혀주면 완성.

​차돌야채찜도 똑같거든요. 알배추 깔고 숙주나물 깔고 차돌(또는 우삼겹) 깔고 쪽파 ​깔고 물, 미림 ​둘러서 뚜껑 덮어 익혀 주면 됩니다. 며칠 전에 만들어 먹었는데 정말 간단하면서도 맛있었어요.

같이 ​먹는 소스는 ​이렇게 만들어요. 저는 여기에 스리라차 소스를 ​조금 넣어 섞어 먹었어요. 매콤한게 맛있더라고요. 



​차돌야채찜 무척 쉽고 ​간단한데 맛있으니까 바쁜 저녁에 만들어 드셔 보세요. :)