나만의작업실
달콤쌉쌀 말차 바닐라케이크🌲
사계
2023.12.03 16:45
조회수 380
주말 아침부터 부지런히 움직여
말차케이크를 만들어봤어요.
부드럽고 촉촉한데 거기에 달콤 씁쓸한 말차가
들어가면 좋겠다는 생각에 만들어본 말차케이크!
흰자로 머랭을 만들고
거기에 노란 노른자를 톡톡 넣어줬는데
색감이 너무 예뻐서 웃음이 나더라구요
오븐에 쓱 구워주니
퐁신해진 말차 제누와즈
슬라이스 하니 초록빛 말차색이
잘 나와줬고 촉촉하게 잘 구워졌어요.
제누와즈가 식는동안
바닐라빈 듬뿍넣고 커스터드 크림을 만든 후
거기에 생크림을 넣고 섞어서
부드럽고 달콤하면서도
진한 바닐라 크림을 완성했습니다.
시트에 말차시럽을 바르고
바닐라크림을 샌드하면서 차곡차곡 쌓아올려줬어요.
그리고 또 다른 크림!
말차우유크림을 만들어서 케이크 가장 윗부분에
아이싱 해줬습니다ㅎㅎ
이렇게 3단짜리 말차 바닐라케이크가 완성 됬어요!
맛보기 위해 살짝 잘라내는데
부드럽게 촤르르~하면서 잘리는 느낌이
너무 좋더라구요
가족들,그리고 친구들과 나눠먹기 위해
가지런히 컷팅을 하고
상자에 포장해뒀습니다!
다 정리해둔 후에
제대로 한조각 잘라서 먹어보는 시간
퐁신하고 촉촉한 제누와즈에
향긋한 말차가 적당히 쌉싸름한 맛을 내주고
바닐라크림이 쫀쫀하고 부드럽게 느껴지는
케이크.
정말 너무 제 취향이라 한판도 먹을 수 있겠다
라는 생각이 들더라구요..!
생각보다 손이 많이 가긴 했지만
그 이상의 맛이 나와주니 행복했어요ㅎㅎ
-
🌿
말차와 바닐라의 조합처럼
달콤 쌉싸름한 행복한 주말 보내시길 바랄게요!
-
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댓글
개미야힘내자
금손이시군요!!
2023.12.09 00:17
0
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언덕
오..진짜 맛깔나네요.
2023.12.08 10:37
0
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TIFF💖
빵을 정말 많이 좋아해서 베이킹 수업갔다가 너무 힘들었던 기억이 ㅠㅠ 대단하세요 :)
2023.12.07 01:10
1
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홀리몰리
와 설마 직접 만드신걸까 하고 들어왔는데 진짜 만드신거라니 ㄷㄷ 금손이세용
2023.12.06 20:06
1
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우레시이
맛있겠네요
2023.12.06 14:59
1
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경주정문헌공
대단쓰~ 맛있겠다>_<
2023.12.05 23:14
1
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달도예쁘네
우와..홈베이킹ㅜㅜㅜ넘 좋은 취미이신듯합니다
2023.12.05 21:46
1
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봄이야호
오 멋져요
2023.12.05 12:01
2
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나깔끔
주소보내드릴게요 ㅎㅎ
2023.12.05 06:52
3
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고양씨
파는건줄알았어요
2023.12.04 22:27
2
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이쁜맘씨
캬…. 말차향과 고급진 바닐라크림향기가 느껴지네요~~
2023.12.04 22:20
2
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wooju.zip
만드신 디저트들 제 취향이 너무 많아요💚
2023.12.04 17:05
2
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탈퇴한집스터_5455
말차와 바닐라의 조합이라뇨!!
2023.12.04 14:49
2
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올리브리브
정성 대박이에요👍🏻
2023.12.04 00:35
2
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숑이
오와 색감도 너무 이쁘고 맛있어보여용 !!
2023.12.03 23:45
2
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시원한오이
헉 엄청난 금손이시네요,, 맛있어보여요!
2023.12.03 22:51
2
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꼼단
😮😮😮진정한 금손이신걸요!! 전 사먹을 생각부터 하는데… 직접 말차케이크라니💚 부러워요 ㅎㅎ
2023.12.03 22:11
2
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조조
맛있을거 같아요!
다들 정말 금손이세요
2023.12.03 19:49
2
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푸울
와 정말 맛있을거 같아요
정성 한가득🤍
2023.12.03 17:00
2
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웰니스김
잘 만드시네요.먹어보고 싶네요.^^~
2023.12.03 16:54
2
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