나만의작업실
노릇노릇 호떡🥣
사계
2023.11.30 21:49
조회수 143
집앞 1분거리에 붕어빵 파는곳은 있는데
동네를 아무리 살펴봐도 호떡 파는곳은 없더라구요ㅠㅠ
그래서 마트에 들려 호떡 믹스를 사왔습니다!
오랜만에 만들어보는 호떡이라
은근히 기대되고
만들어 먹는다는 생각에 즐겁더라구요ㅎㅎ
만들어 먹는다는 생각에 즐겁더라구요ㅎㅎ
따듯한 물에 이스트를 넣고 섞어준 후
반죽 가루를 넣고 잘 섞어 반죽해줍니다.
그리고 실온에서 30분정도 발효를 시켜주면
이렇게 구멍송송 부풀어 오른 반죽을 만날 수 있어요.
쫄깃쫄깃 매끈해진 반죽을 잘 펴주고
그 안에 설탕 시나몬가루(호떡용 잼믹스)를
듬뿍 넣어줍니다.
속이 터지지 않도록 잘 마무리해주고
후라이팬에 툭!!
바로 호떡 뒤집개로 꾸욱 눌러서
호떡 모양을 잡아줍니다~!
호떡 모양을 잡아줍니다~!
열심히 굽다보니
기본 호떡 맛 말고 어떤 맛을 만들 수 있을까?
하는 생각에
기본 호떡 맛 말고 어떤 맛을 만들 수 있을까?
하는 생각에
좋아하는 브랜드의 코코아 파우더를 섞어봤어요.
초코설탕을 넣고 같은 방법으로 구워줬습니다.
속이 까맣게 비취는데 맛이 어떨지
궁금해지더라구요ㅎㅎㅎ
완성 된 호떡들!
노릇노릇 겉은 바작,속은 쫄깃하게 잘 구워졌어요
기본맛은 딱 좋아하는 모두가 아는맛의
그 달달한 호떡맛이었고
그 달달한 호떡맛이었고
초코맛은 진한데 많이 달지않고
부담없는 초코맛이었어요!
주르륵 흐르는 초코가 호떡에 찰떡이어서
놀랐네요ㅎㅎ
만들어먹으니 내 취향대로 만들수도 있고
속도 듬뿍 넣을 수 있고!!
즐겁고 맛있는 시간이었습니다ㅎㅎ
-
❄️
먹고싶은 간식인데
근처에 팔지 않아서
아쉬운 간식이 있으신가요?
아쉬운 간식이 있으신가요?
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