통영 활 홍합찜+해물라면 2종세트

주문한 통영 활 홍합이 도착해서 아주 간단하게 요리를 해봤어요 :)
활 홍합은 소금을 조금 넣어서 물에 5-6번 정도 세척했는데
껍질은 어느정도 손질이 되어있어서 그냥 수월했어요
물은 홍합이 잠기는것보다 적게 담아야해요 넘치니까

소금 살짝
파 썰어서 송송 넣고
다진 마늘 살짝 넣고 
위스키나 소주 있으면 살짝 비린맛을 잡아주기 위해 넣어주면 좋은데
친구들이 하이볼 해 먹는다고 집에 놀러왔다가
사놓고 간 아주 작은 위스키가 남아있어서 그걸 살짝 넣었어요 ㅎㅎ

그리고 라이프집 고쿠잔에 와인 살짝쿵 따라주고 ㅋㅋㅋㅋ
김치+해물+홍합 라면 만들어서
여수 돌산 갓김치랑 탁!!!!!!!!!!!!!

식당 갈 이유가 없는 ㅋㅋㅋㅋ 맛있네요!!!!!

플레이팅 할 수 있는 세팅이 진짜 없어서
라이프집 집스터님들의 반도 못따라 가지만

혼자서 남자건 여자건 편하고 쉽게 해먹을 수 있는
레시피 정도 생각하시면 좋을 것 같아요 :)

한가지 너무 아쉬운건....
통영 활 홍합이라고 해서 사진으로 보는게 전부라
홍합 사이즈가 좀 클 줄 알았는데 사이즈가 넘 작더라구요
온라인으로 보이는 걸로 사면 안될것 같아요 ㅠㅠ
다만 신선했다는거 그것밖에는....
먹을건 상당히 적고 껍질 처리는 되려 더 많다는 점 ㅋㅋㅋㅋ