나만의작업실
고구마를 넣은 고구마쿠키🍠
사계
2023.11.20 15:50
조회수 197
이제 가을 낙옆이 다 떨어지면서
겨울의 온도가 되어가네요
겨울이 시작되면 쟁여두고 먹어야하는 간식이 있죠?
그건 바로 든든하고 달콤한 고구마!!🍠
찜기에 푹 쪄먹을까 하다가
새롭고 더 맛있게 먹고싶어서
고구마를 넣고 쿠키를 만들어 봤어요ㅎㅎ
그것도 그냥 쿠키가 아닌
고구마 모양을 한 쿠키로요!
찐 고구마를 넣어 쿠키 반죽을 만들고
동그란 원통형으로 굴려준 후
겉에 자색고구마 가루를 묻혀줬어요.
도톰한 두께로 일정하게 잘라주니
벌써 고구마 느낌이 나더라구요ㅎㅎ
팬에 나란히 올려주고
검은깨를 톡톡 올려줬어요
훨씬 보기 좋아진 것 같죠?ㅎㅎ
예열한 오븐에 넣어주면
구워지면서 조금씩 크랙이 생겨나요.
처음 만들어보는 고구마쿠키가 너무 재밌고
귀여워서 굽는 내내 오븐만 쳐다보고 있었네요
노릇노릇 아주 잘 구워지고 있는 고구마쿠키!
띠띠띠띠-
오븐에서 다 만들어졌다는 소리가 울리자마자
꺼내서 식혀뒀어요
쿠키가 완전히 식은 후에
하나를 톡 쪼개서 먹어봤는데
정말 맛있어서 웃음이 나더라구요ㅎㅎㅎ
플레이트에 담아주니 더 귀여운ㅎㅎ
어떤가요!
제법 고구마를 닮아있지 않나요🍠🍠🍠
고구마의 단맛에 쿠키의 고소함이 어우러진
바삭하고 든든한 고구마 쿠키
계속 집어먹게 되는 맛있는 겨울 간식이 만들어져서
기분이 좋아집니다ㅎㅎ
나눠먹을 쿠키 포장도 완료!🧶
-
❄️
따듯하고 포근한게 생각나는
코끝이 시린 하얀 계절, 겨울.
겨울만 되면 잔뜩 쌓아두고 먹고싶은
간식이 있으신가요?
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