양배추 스테이크 너무 맛있어서 놀랬어요.

요즘 다이어트 음식으로 양배추 스테이크 레시피가 많이 나오더라구요. 강민경님 레시피 이용해서 양배추 스테이크를 만들었는데 재료도 간단하고 요리법도 너무 쉽고 생각보다 너무 맛있어서 깜짝 놀랬어요. 

재료:

양배추, 버터, 올리브유, 다진마늘, 참치액, 크러쉬드 페퍼

1. 양배추를 슬라이스해서 양쪽을 이쑤시개로 고정하기
2. 후추, 올리브유를 양쪽으로 뿌리기
   

3. 후라이팬에 양배추를 올리고 양쪽으로 굽기

4. 중간에 양배추에서 물이 나오다가 쫄기 시작할때 불 약하게 줄이고 올리브유, 물 2큰술 넣어주기. 

5. 뚜껑닫고 5분정도 익혀주기

6. 뚜껑열고 버터 크게 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참치액 1큰술, 물 2큰술, 크러쉬드 페퍼 넣어주고 졸여주기.

7. 그릇에 덜고 남은 소스 위에 올려주면 끝

전 위에 치즈를 얹어서 먹었어요. 

양배추 그릇에 담으면서 남은 소스를 먹어보니 좀짜더라구요. 그래서 망했나 싶었는데 먹어보니 양배추안쪽에는 간이 안되어있어서 균형이 맞고 딱 맛있었어요. 

생각보다 너무 맛있어서 가족모두 놀랐답니다. 

전 앞으로 자주 해먹을것 같아요!!