여전히 채소에 심취중인 나날들🍆🥒🍄‍🟫🥗

5월 가정의 달이 아니라도, 무지개패밀리 우리가족은

4월부터 이어진, 가족행사가 5월에도 여전하기에

외식에 모임에 이런저런 이벤트 다양하여 외식 잦았지만, 내 취향 건강식 타임 역시 간간히 챙기긴 했지요~~
(바쁨,피곤) 하나하나 기록하기 귀찮았을 뿐..

그 기록들 몇가지 함께 모아 남겨보는

채소러버의 채소에 심취하는 중인 나날들의 기록 📝

1. 구운채소 채식카레 🍛

가지, 애호박, 새송이버섯, 방울양배추, 방울토마토

구워내 채식카레와 함께 플레이팅하고 

데친 브로콜리도 올려주고선,

오이냉국과 배추김치 함께 곁들여요

잡곡밥에 비벼 먹으면~~ 채소만 잔뜩!! 깔꼼!!!

2. 피쳐링은 치킨커틀릿 🥗

가지랑 방울양배추, 애호박 구워내고

유럽상추들 여러장 갈기갈기 찢어 담아

방울토마토 데코해주고선 

알랍드레싱(햇올리브오일+화이트발사믹+후추) 끼얹어요

닭가슴살 커틀릿 기름기 쫙 빼 에프로 튀겨낸 한덩이와

동글밥 한 덩이로 든든

커틀릿소스로는 레몬딜허브 타르타르, 치폴레마요 선택

스윗 사파이어 포도로 입가심까지

3. 채소 가득 갈릭토마토 원팬파스타🍝

가지, 애호박, 미니새송이버섯, 편마늘, 토마토

다시마버터 한숟갈

모짜렐라슈레드치즈, 갈릭토마토소스, 후추, 레몬소금,

올리브오일

물 넣고 보글보글 불조절하며 한참 끓여줘요

면은 통밀 딸리아뗄레

오마니도 (왠일로?) 드신다기에 함께 한 시간

(알랍) 밀도 호밀잡곡식빵에 살짝쿵 올려먹어도 맛있는 소스 굳😋👍

✔️ 요약!

알랍!! 채소, 건강식, 클린식 

속 편하고 즐거운 힐링타임~ 😉