🧁한입요리 소개합니다~

금요일 소풍 때 준비했던 도시락 프렙 올리면서, 

레서피도 적어봅니다.  

오월에 행사가 많으니 도움이 되셨으면 합니다.  맛은 먹었던 식구들이 엄지척..

1. 훈제연어

밑에 과자는 carr's, 담백하고 바삭해서 핑거푸드나 카나페 만들기 좋아요.  박스 안에 허브가 들어간 것과 기본이 들어있어요. 

크림치즈, 슬라이스 오이, 훈제연어, 케이퍼, 딜

먹을때 호스 래디쉬 올려 먹으면 좋아요. 

2. 아보카도 + 맛살

오이, 아보카도, 맛살, 어니언크림 소스, 루꼴라(키우고 있어서 온갖 모양이 가능해요)

3. 리코타 치즈 + 밤쨈

전 날 만들어 둔 싱싱한 리코타 치즈에 밤쨈 올렸어요.  밤쨈을 더 올렸으면 좋았겠다고 했어요.  달달하거든요~

4. 메추리알 + 고수

메추리알 후라이해서 소금 후추 뿌리고 고수잎 올렸어요. 

5. 브리치즈 + 견과류

브리치즈 올리고 여러 견과류 적당히 잘라 올려요. 

6. 그릭요거트 + 트러플 초콜렛

요거트를 만들어 유청을 빼서 준비해둔 그릭요거트 위에 트러플 초콜렛을 슬라이스 해서 올려요. 

7. 카프레제

모짜렐라치즈 위에 방울토마토 바질, 마지막으로 졸인 발사믹식초 뿌려요. 

피크닉 현장