나만의작업실

으슬으슬할땐 만두우동:)

옐링구

2023.11.06 13:56

주말동안 경주여행을 다녀왔어요.

날씨는 기상청의 비소식과는 다르게 화창해서 신나게 놀러다닌 결과... 아침부터 목도 따갑고 근육통도 있고 어질어질한 것이 아무래도 감기몸살에 걸린 듯 해요. 🤣

이런 날에는 따뜻한 국물요리가 괜히 생각나지요.

집에 굴러다니던 우동면을 꺼내 살짝 데쳐준 후,

우동소스를 물에 풀어준 후 면을 넣어주고,

위에 파를 데코해줬어요.

뭐가 더 들어가도 좋았겠지만 저는 만두도 같이 먹어줄 예정이었기에 따로 뭔가를 더 추가하진 않았어요.

만두는 기름을 두른 팬에 열을 가한 후 물을 약간 붓고 뚜껑을 닫고 쪄주듯 익혔는데용!

세 면을 골고루 익혀주다가 기름이 눈쪽으로 튀어 식겁하기도 하고 얼굴을 물에 씻어내던 중 불조절도 안해놔서 아주 약간 탔지만...?

나름 맛있는 군만두가 되었답니다 ㅎㅎ

직접 무친 무생채와 함께 먹어주니 정말 맛있더라구요.

만두 속이 국물에 풀어지면서 우동맛이 훨씬 맛있어졌어요.

채식만두는 이전에도 몇번 먹어본 적이 있어 거부감없이 맛보았는데요!

속도 고기만두에 비해 좀 더 편하고 맛도 비슷해서 고기를 먹지 못하는 분들에게 정말 괜찮은 대용품이 될 수 있을 것 같아요.

면역력이 좋지 않으면 돼지에 알러지가 올라오는 저에겐 아주 최고의 제품이네요♡

그럼 오늘도 잘먹었습니다:)

# 채식챌린지

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