봄 제철 요리, 달래파스타 🍝

지인이 달래를 한움큼 선물해주어,

여러 달래 요리를 해먹고 있어요

특별한 게 없을까 하던 찰나

달래파스타를 드신 집스터님 글을 보게 되었어요

아이디어를 얻고 저만의 스타일로 만들어 봤습니다

재료는 올리브오일, 마늘, 양파,

달래, 버섯으로 준비했어요

개인적으로 부재료가 많은 파스타를 선호합니다

올리브오일에 마늘을 약불로 향을 튀기듯이 둡니다

어느 정도 익었다 싶으면

씹는 맛을 위해 양파도 넣어주고,

잘게 찢은 느타리버섯도 넣어줍니다

간을 뭘로 맞출까 하다가

'달래'는 한식 느낌이 나니까

참치액을 넣어줬어요

면과 달래를 넣기 전 비주얼은 위와 같습니다

정신 없어서 중간 과정이 좀 생략되었지만

맛있는 달래파스타 완성입니다!