시원칼칼한 오이라면🥒

유튭에서 오이라면이 너무 맛있다고 하길래 

호기심에 한번 만들어봤어요😉

(임성근님 레시피)

- 원래 라면 끓이던 방식과 똑같이 끓여주다가 들기름 한 큰술 넣어주고 면이 익으면 면만 먼저 그릇에 담아주세요

- 국물에 달걀을 하나 넣어주고 익었다면 불 꺼주세요. 

- 오이 반개를 채썰어주세요. 

(식감을 위해 전 살짝 두껍게했는데 얇게 해도 좋을 것 같아요)

- 불 꺼진 상태에 채 썬 오이 넣어주고 10초정도 있다가 바로 면을 담은 그릇에 부워주고 고추 하나 썰어서 올리면 완성💕

오이가 익어서 맛없을것같았는데 

잔열로 살짝 익히는거라 아삭아삭한 식감이 잘 느껴지고 

오이의 시원한 향이 국물을 깔끔하게 만들어주는데

들기름이 담백하게 원래의 얼큰한 라면국물과

잘 융화되게 해줘서 시원칼칼하니 맛있어요🍜

전 또 해먹을것같아요ㅎㅎ🥰