🧧불맛나는 중국식 볶음우동

소면 다음으로 우동면을 좋아해요.  에너지 소진되는 수영을 하고 온 후 뜨끈한 우동이나 기름진 우동볶음이 자주 땡겨요.

매콤한 청양 건고추 잔뜩 넣고 파기름을 낸 후, 오이스터소스와 노두유로 맛을 냈어요.  우동볶음에 가장 중요한 재료는 양배추, 아삭함과 단맛을 주지요.  풍미를 주는 새우도 넣어 줬어요.  탱글하게 삶은 우동을 넣고 볶아줄 때 치킨스톡을 살짝 넣어줍니다.

센불에 빠르게 볶아 불맛을 냅니다.