샴페인과 굴 페어링

요즘 wsa 국제와인자격증도 공부하면서 다시 새롭게 포도품종들을 정리하며 탐닉하고 있는데요~ 

건강이슈도 있고 좀 자제중인 와인이지만 Wineyeosa가 와인페어링 미션을 그냥 지나칠 수 없죠!!😁😍

얼마전 마셨던 샴페인 페어링 공유해 볼께요

샴페인은 프랑스 상파뉴지역에서 나는 피노누아,샤르도네,피노뮈니에 3가지 품종으로만 만든

스파클링 와인에게만 불리는 이름인데요~ 그 지역은 석회암(백악질) 흙이 물을 머금도 포도가 자라는

지역이라서 굴의 미네랄니티함 잘 어울려요~

그래서  '굴와 샴페인' 페어링은 대표 페어링이지도 하지요~😘

이날도 제가 넘 좋아라하는 굴과 함께 제가 만든 새로운 아이스 와인커버도 찍어볼 겸 차려서 마셨던

넘넘 맛있는 와인타임이였답니다!

샴페인은 가격이 천차만별이지만~~ 그 지역 떼루아의 자부심으로 키우고 만드는 만큼

가격도  와이너리별 개성도 강한것 같아요~~

오늘은 샴페인페어링 추천으로 미션클리어~~^^♡