채소 러버의 주말 루틴

건강상 이유로 채소를 더 챙겨먹게 된지 몇 년 된 것 같아요.

제철 채소 찾아 먹고 새로운 채소 나오면 장바구니에 넣는 재미가 있어요. 

주말에 몰아서 몽땅 씻은 후 탈수기 돌려 물기 제거하고 면보 깔아 밀폐용기에 담아놓으면 부자된 기분이랍니다☺️ 

버섯도 세척 후 하루 자연 건조하고 냉동하면 여러 요리에 빠르게 투입할 수 있어서 편해요👍

채소별 보관 가능한 기간이나 보관 방법 등도 자연스럽게 많이 익히게 된 것 같아요.