나만의작업실
오동통통 밤 모양의 밤마들렌🏷️
사계
2023.10.19 16:09
조회수 739
자꾸 밤이 먹고싶어지는 요즘.
그래서 이번에는 밤에 밤을 담아 밤 마들렌을
구웠어요.
밤모양의 밤 마들렌!
오동통통 너무 귀엽더라구요.
3시간정도 숙성해준
반죽을 짤주머니에 담고
밤 모양 틀에 담아줬어요.
반죽넣고 밤 넣고 또 반죽으로 살짝 덮어주면 끝!
오븐에 넣고 구워주면
금새 이렇게 부풀어 올라오면서
맛있는 향이 폴폴 새어나와요.
통통해진 마들렌들을 꺼내서
얇게 글라쎄를 발라줬어요.
밤이 가득가득 들어가서 그런지
묵직하더라구요.
글라쎄가 마를때까지 기다리는동안
자꾸만 꼬르륵 꼬르륵...
밤 틀에 구워내니 가을 분위기도 물씬 나면서
훨씬 귀엽고 먹음직스럽네요.
촉촉하고 퐁신한 마들렌에
달달하고 묵직한 밤이 가득 들어있으니
너무 맛있어서 한개 두개..세개.....
계속 집어먹게 되더라구요ㅎㅎㅎ
예쁘게 포장한 후
작은 쪽지에 짧은 편지를 적고
말린 안개꽃을 붙여 고마운 친구에게 선물했어요.
제가 직접 만든걸 선물할 수 있음에 감사하고
또 만드는 내내 즐거웠던 시간이었네요.
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🏷️
마음을 전할 수 있는 방법은 참 다양한 것 같아요.
저는 주로 직접 만든 구움과자를 선물하는편인데
또 마음을 전하는 각자만의 방법이 있으시다면
알려주세요!
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