나만의작업실
항정살 조림핑
jgeun_k
2026.02.23 12:40
조회수 15
최강록 셰프님이 마셰코에서 하셨던 항정살 조림을 따라해봤습니다.
항정살이 아닌 가브리살로 했지만 비계비율이 비슷해서 큰 차이는 없었어요.
고기로 조림은 장조림 이후로 처음인데 부들부들해서 너무 좋더라구요
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