명절에 남은 과일을 올려 초코팬케이크 어떠세요?🥞🤎

발렌타인데이를 맞아 신랑에게 딸기 올린 초코팬케이크를 구워줬는데 딸기 대신 명절에 남은 과일을 올려줘도 좋을 것 같아서 레시피와 함께 업로드해봐요🤎

만드는 과정 👇🏻

<재료>

달걀 2개

설탕 40g

소금 1g

우유 150g

중력분 170g

코코아파우더 10g

시나몬가루(생략가능) 1g

베이킹파우더 7g

버터 25g

바닐라익스트랙 4g

슈가파우더(생략가능)

과일 약간

메이플시럽

<만드는 방법>
1. 볼에 달걀을 넣고 풀어준 후 설탕과 소금을 넣고 가볍게 섞어줍니다.

2. 우유와 바닐라익스트랙을 넣고 섞어줍니다.

3. 중력분, 코코아파우더, 시나몬가루, 베이킹파우더를 체쳐 넣고 꼼꼼히 섞어줍니다.

4. 버터를 녹여 반죽에 넣고 잘 섞어줍니다.

5. 팬을 중약불에 올리고 오일을 아주 가볍게만 둘러준 뒤 키친타월로 한번 닦아줍니다.

6. 반죽을 팬에 올린 후 윗면에 기포가 보글보글 올라오면 뒤집어 1분 정도 더 익혀줍니다.

7. 과일을 썰어 올리고 슈가파우더를 뿌려 장식해줍니다.

8. 팬케이크 자체는 달지 않기 때문에 메이플시럽을 잔뜩뿌려 촉촉하게 적셔 먹습니다.

즐거운 설연휴 보내셔요♥️