아빠표 제육볶음

오랜만에 하는 출근에 긴장해서 ​심신이 지쳐있었는데, 집에 도착하니 일찍 퇴근한 아버지께서 ​저녁을 만들고 계셨어요!!
달콤한 고구마와 ​단호박까지 넣고 제가 좋아하는 양파와 대파도 가득 넣어 주셨어요 ㅎㅎ

버섯이 없는 건 아쉽지만 매콤하니 너무 맛있더라고요~

​

감사함을 누룽지로 ​보답했어요 :)
저희 집은 압력솥에 밥을 짓기 때문에 누룽지를 만들 수 있는데요!!
이렇게 약불에 ​두면 ​잠시 눌러 붙었다가 ​천천히 일어나요.

그때 쌀뜨물을 ​부으면 구수한 누룽지를 만들 수 있어요.

​강불에 끓이면 ​거품이 ​생기는데, 이 ​거품을 제거하고 한 번 더 ​끓여주면 따끈하면서 구수하고 포만감도 있는 ​누룽지가 완성됩니다!