양배추, 너 내 케익이 되어라

블랙포레스트 케익이 먹고싶어 

떠먹케 버전으로 만들었습니다😁

크림이 묽어서 시트가 숨겨졌지만 

양배추가 메인인 시트랍니다🤭

양배추 200g

달걀 2개 

블랜더로 잘 섞어줍니다

양배추가 곱게 갈린 후에

알룰로스 10g

카카오파우더 10g

베이킹파우더 ¼ 티스푼 추가해서 섞어주세요

케익틀이 안보여 무스틀을 사용하는 패기😁

 18cm 정사각틀에 얇게 펼쳐 담아줍니다

200도로 예열한 오븐에서 25분간 구우면 시트 완성

시트가 구워지는동안 

양배추 겉잎 몇장을 깨끗하게 씻어 뒤집어 준 후

녹인 초콜릿을 펴발라 굳혀줍니다

중요하지 않지만 느낌 내기위한 과정이에요😁

사진을 빼먹은 과정이 있네요

그릭요거트 150g에

액상알룰로스 30g

카카오파우더 3g 넣어 크림을 만들어줍니다.

건강한 버전이지만 죄책감 느끼는 맛을 낼 수 있어요😋

컵 바닥에 시트 잘라넣고

크림과 체리를 채우고

시트 한 장 더 추가해서 동일하게 반복합니다

블랙포레스트 케익은 초콜릿 장식이 필요하지요

양배추 잎에서 굳힌 초콜릿을 잘라 올려줍니다.

초콜릿이 꼭 양배추 잎을 찢어올린 느낌을 연출해줍니다😊

하나 완성하고 나니 

재료들이 하나 더 만들수 있을 만큼 남았는데

앞발의 한계로 추가로 만들기는 포기🏳️‍

시트에 크림발라 먹어치웠습니다🤣

시트는 양배추맛이 나긴 하지만

재료들 다 함께 한번에 먹으면 

꽤나 괜찮은 맛입니다👍

그치만 아무래도 사먹는게 제일이에요

밀가루맛이 최고😭