손자도 좋아하는 닭죽♡

제가 자신있어 하는 요리 중에 손자도 좋아하는

닭죽입니다

전 다른 사람들과 다르게

닭볶음탕용으로 닭죽을 해요

대부분 다 아시는 내용인데

끓는 물에 씼은 닭은 데치고

(닭을 씼지말라는데 전 씼어요

다시 처음부터 찬물을 넣고

마늘 여러가지 향신료 넣고 끓입니다

다 익으면 살을 발려 다른 곳에 두고

뼈만 골라 다른 냄비에 끓입니다

닭을 건진 육수에 불린 찹쌀을 넣고 육수가 부족할땐 뼈 육수를 추가하며 끓입니다

먹을 때 따로 두웠던 닭살을 같이 한 번 더 데우고 

상에 내놓습니다

다른 반찬이 필요가 없어요 

드룹과 같이 먹으면 찰떡궁합입니다

곧 다시해서 손자줘야겠어요

보내면 매번 할미 최고라며 동영상을 보냅니다

무슨 날씨가 이리 추워요?

따뜻하게 보내세요