아구찜과 봄동나물

아귀가 1월 제철 생선이라고 해서 만들어 봤어요

봄동나물이  달고 맛있네요^^

마트에 생 아귀가 없어서 냉동 아귀로 준비했어요

끓는 물에 5분간 데쳐서 팬에 볶았습니다

양념: 고춧가루,고추장조금,마늘, 진간장,소금,생강가루,감자전분물

콩나물은 보통 데쳐서 넣어도 되구요~

얇은 콩나물은 그냥 넣고 아귀살과 같이 볶아도 괜찮아요

봄동은 속이 노란게 맛있어요

삶을때 줄기가 부드럽게 휘어지면 딱 좋은 익힘입니다

파다진거,마늘,소금,집간장,깨소금, 참기름 넣고 조물조물 무쳐요~~

아구찜은 역시 사먹는게 더 맛있는거 같습니다😆