나만의작업실
섞박지 맛있게 담는법!!!
웰니스김
2026.01.08 10:42
조회수 103
김장철 무가 맛있어 예전 부터 간단하게 담는 방법,
지금쯤 먹으면 집밥이나 어디에도 잘 어울려요.
깍둑이 보다는 크게 부피는 얇게 썰어서 절여 줘요.
무 두다발 열개에요. 지인 들에게 해마다 잘 먹었다고 고마워하는 김치 사먹는 집에 잘 익으면 주다 보니 많이 담아서 주게 되요, 우리딸은 섞박지만 먹는데 돈까스,팥죽,사골국,미역국 등등 어디에도 어울리고 겨울에 아삭하고 먹으면 속이 시윈해서 느끼할 때도 맛있게 먹어서 많이 담게 돼요.(무청은시래기찜)
레시피 : 무절임, 한다발 5개,천일염 반컵, 뉴슈가 1t (설탕넣으면 물러져요) 40분 절여줘요. 양념재료 : 배반개 없으면 (배음료 한컵)양파1개 찬밥반공기 생강1개,새우젓 반컵,멸치액젓 반컵,매실액 반컵 넣고갈아줘요.무절임에 고추가루3컵 간마늘 반컵 섞어주고, 간거 넣고, 미나리 한단 잎빼고 대만, 대파 흰부분만 세개 송송 썰어서 다 섞어 주면 끝이에요.
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댓글
CreamJin
너무 맛있는 비쥬얼이네요. 라면이랑 먹구싶어요!
2026.01.12 13:28
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다슈니
섞박지 빛깔 넘 고와요😍 침이 꼴깍 넘어갑니당! 섞박지에 밥한공기 뚝딱일 거 같아요🥰
2026.01.09 16:42
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디케✨
깍두기보다 섞박지를 더 좋아합니다만
집에서 엄마는 안해주시고
맛난 음식점 (특히 뼈해장국집 같은 곳?) 가면 맛있는 섞박지 ㅎㅎㅎㅎ
깍두기랑 섞박지랑 그게 그거 같긴한데
섞박지가 뭔가 더 맛깔나단 느낌이라 제가 더 좋아해요 넘 맛있어 보여요~~~😋
2026.01.08 20:10
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뉴욕댁
와 쓰임새 많은 맛있는 섞박지~ 훌륭한 레서피 감사합니다~*
2026.01.08 20:01
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행복하장
먹음직스럽네요 😍 받으시는 분들도 좋아하시겠어요. 군침도는 비줠에 배고파지는 퇴근길이네요 🤭 저녁 맛있게 드시고 굿밤되세요:)
2026.01.08 18:23
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탈퇴한집스터_1120526
우와 완전 밥도둑 그자체네요
2026.01.08 14:15
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까망맘🖤
군침도는 빛깔😋 넘 맛있어보여요
지인분들에게 나눠주시는 마음도 넘 이쁘세요🥰
2026.01.08 14:09
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Sks88bb
최고예요
2026.01.08 12:53
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