콩나물 어묵잡채

입맛 없을 때 간단하게 먹을 수 있는 콩나물 어묵잡채예요.

잡채 하면 막연히 번거롭다고 생각이 되었는데

이렇게 만드니 간단했어요.

간장, 고춧가루, 설탕, 고추장으로 만든 양념장과 어묵을 먼저 볶다가

물과 당근, 양파, 당면 넣고 당면이 좀 풀어졌을 때

콩나물 넣고 익히면 끝

느끼하지 않고 매콤해서 자꾸 젓가락이 가는 맛입니다.