소고기 사태 많이 삶기 !!!

소고기 사태를 많이 삶았는데 용도는 많아요. 

사골 국물에 넣은 사진만 있네요.

소고기사태 3kg 찬물에 핏물 뺀다음 곰솥에 생강 몇쪽 맛술한컵 넣은후 끊으면 찬물로 헹근후 찬물에 생강 세쪽 맛술 반컵 넣고 끓은후 약불에 50분,압력솥보다 곰솥이 부서지지 않고 부드러워서 좋아요.

사골국은 집에서 만들었는데, 이번에는 직접 삻은곳에서 사왔어요. 김장배추김치,파김치,석박지가 맛있게 익어서 잘 어울리네요.  쌀국수,떡꾹,무국에 넣어 먹으면 부드럽고 맛나요. 고기를 많이 삶아서 김치냉장고에 두고, 고기 들어가는 음식에 넣으면 좋아요.