보리굴비

저는 국물에 밥을 말아먹지 않습니다.
사회화가 덜 된 어린시절에는 국물에 만 밥은 쳐다보지도 못했으나 이제 한 상에서 같이 먹어도 아무렇지도 않은 어른이 되었습니다.  물론 여전히 제 밥은 국물에 넣지 않죠. 
저는 그냥 밥에 뭐가 묻는게 너무 싫어요. 밥 위에 반찬도 안올리고, 카레 같은 덮밥 요리도 다 따로따로 먹습니다. 당연히 라면 국물에 밥 안말아먹어요. 

그런 저를 고뇌에 빠트리는 음식이 하나 있습니다. 
바로 보리굴비
얘는 참... 짜요. 그냥 먹지는 말라고 만드는 음식 같아요. 보리굴비집엘 가면 꼭 밥이랑 같이 말아 먹으라고 녹찻물을 주지요. 그것또한 저를 고민하게 합니다.

저의 타협은, 보리굴비 살만 발라 녹찻물에 담그는 것입니다. 노오오오오오오력 해봤는데 차마 밥은 못말겠더라구요. ㅎ  밥숟가락에 밥 한술 푸고, 녹찻물에 담근 보리굴비살 한 점 먹고, 녹찻물은 따로 한숟갈...

그래도 맛있었어요. 




홍대 더담