🥘따끈한 국물, 나베야키우동

나베야키우동은, 

냄비에 재료를 넣고 끓여 만드는 전골식 우동이예요. 

쌀쌀한 날씨에 따끈한 우동을 다양한 재료와 함께 먹을 수 있어요.  뜨끈한 국물이 생각나는 요즘 딱이예요~

다시마 간장 청주 미림 가쯔오부시로 육수를 만들어요.  대파 무 양파를 구워넣어 같이 끓이다 걷어냅니다. 

냄비에 우동을 담고, 곤약 새우 유부 어묵 당근 가마보쿠 표고 느타리 팽이버섯 대파 쑥갓을 놓은 후 육수를 넣고 끓여주면 됩니다.