연말이면 꼭 생각나는 함박 스테이크

매해 크리스마스날에 먹어서 그런지 연말이 되면 함박 스테이크가 떠올라요

날도 추워지고 기력도 떨어지고 해서 고기! 먹었습니다

돼지고기 소고기 혼합하고 양파 계란 후추 등 넣고 패티 베이스를 만듭니다 치대면 치댈수록 맛있어짐

패티를 만들어요 꽤 두껍게 흡사 도넛 모양으로 🍩

정량 맞춰가며 만들었어요 ㅋㅋㅋ

하이라이스 소스 가루 양송이 버섯 방울토마토 당근 등 여러 재료 넣고 소스 끓여주면서

옆에서는 패티를 따로 구워요

그리고 둘 다 적당히 익었다 싶었을 때 합체..

같이 또 익혀줍니다

완성!!!! 비주얼 미쳤죠(p

밥에 남은 고기 몇 덩어리와 소스 뿌려서 덮밥처럼 만들어 먹기도 했어요 :)