진한 전복죽 만들기

처음으로 전복죽을 직접 만들어봤어요. 

확실히 파는거랑 색깔이 달라요.  

전복 양이 많이 들어가서기도 하지만

전복 내장을 믹서기에 갈아서 색이 진하게 나온거 같아요. 

레시피 👩‍🍳

1. 전복을 내장과 살로 분리하고
2. 내장을 믹서기에 넣고 갈아줌
3. 물에 불린 찹쌀과 내장을 볶아줌
4. 물 붓고 푹 끓임
5. 전복 살 넣고 끓여주기
6. 간은 소금으로

생각보다 만드는게 간단해서

앞으로 집에서 자주 만들어 먹으려고 해요 😋